九寨沟物资多从外面运入,由于交通不便,所以餐饮价格相对较高。这里的特色餐饮以牛羊肉为主,藏族和羌族的做法稍有不同:藏族以熏烤肉为主,辅之以青稞酒、酥油茶、酸奶等饮品,羌族喜食酸辣口味的肉菜和动物内脏。当地餐饮虽有特色,但对于外地游客来说可能吃不惯。
藏族特色食品主要在沟内各个寨子(主要是树正寨)品尝到,推荐自带干粮,在游玩的过程中随时享用,充分享受野餐的快乐。而沟外则以川菜为主,也有些清真餐馆和个别藏餐馆。沟旁边的边边街有一些饭店,附近的彭丰村餐馆更多,较沟内便宜些。
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